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WACS 왁스 인증과정

APICIUS Master Programs & WACS

국제적이고 권위있는, 세계 어디서든 통용되는 글로벌 자격증 취득이 가능합니다.

WACS 인증서 발급

WACS에서 인정한 아피츄스의 우수한 요리 프로그램을 이수한 학생들중 마스터 과정졸업생은 WACS 공인인증서가 발급됩니다.

  • YEAR1
    기본 공통 교육 푸드, 와인, 웰니스

    요리 / 베이킹 및 패스트리 / 와인 / 호스피탈리티 매니지먼트 등

  • YEAR2
    요리, WACS Commis Chef 인증

    - 베이킹 & 패스트리 Commis Chef
    - 와인 연구와 양조학
    - 웰니스, 건강, 영양학

  • MARSTER
    요리, WACS Chef de Partie 인증

    베이킹 & 패스트리 Chef de Partie

WORLD ASSOCIATION OF CHEFS SOCIETIES

국제적이고 권위있는, 세계 어디서든 통용되는 글로벌 자격증 취득이 가능합니다.

WACS란?

음식에 관한 공인기관이자 오피니언 리더인 세계조리사회연맹은 조리직과 관련한 모든 이슈들의 전 세계 목소리를 대표하는 기구이다. 국제 요리의 표준을 향상시키고 유지하기 위한 비정치적 전문가 기구이며 전 세계 멤버의 전문성 양산, 교육 및 트레이닝을 통해 이를 달성하고자 노력하는 단체이기도 하다.
1928년 파리에서 설립된 세계조리사회연맹은 1928년 당시 36개국으로 결성된 세계 기구로, 현재 82개의 국가가 멤버로 참여 하고 있으며, 대표적인 총회로 2년 마다 개최되는 WACS Congress 가 있다.

WACS 성격 및 역할
WACS는 정부기관과 관련이 없는 전문 요리사들의 조직이며 조리사들의국제적인 멤버쉽 조직으로,
요리 관련된 전문적인 발전, 교육, 트레이닝을 통해 세계요리의 조리법의 기준을 제고하고 발전시키는데 그 역할이 있다.
음식에 대한 오피니언 리더이자 공식기관으로써 조리사들의 직업과 관련된 모든 사항들에 대한 의사들을 세계적으로 대표한다.

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