​Ragu Lasagna (Meat Sauce Lasagna)
라자냐 : 간지시모 시그니처 메뉴

- 베샤멜소스, 라구소스를 이용해 만드는 생면 라자냐

야채를 충분히 볶은 다음, 다진 고기를 넣고,
​레드와인을 부어 3시간 충분히 끓이고 푹 익혀서
생면 라자냐 면을 켜켜이 쌓아 올려 소스를 얹고,
오븐에서 다시 1시간 구워 만들어지는 이탈리아 가정식 요리

-Apicius Korea Restaurant Ganzissimo -

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